アスパラガスのさっぱり焼き浸し
いくらでもいけちゃいます☆
お酒のつまみにも♪
このレシピの生い立ち
アスパラガスだけでシンプルに食べたくて。
作り方
- 1
１ フライパンにオリーブ油(大１)とにんにく(包丁で潰したもの）を入れ香りが出るまで弱火でじっくりと炒める。
- 2
２ ☆を合わせておく。
- 3
３ 香りが出たらにんにくを取り出し、中火にしてアスパラガスをこんがりと良い焼き色がつくまで焼く。
- 4
４ ③をオイルごと②に入れ１０分ほど浸す(表面にラップをしておくと良い)
- 5
器に盛り好みでブラックペッパーを振って出来上がり☆
クックパッドにかなりハマッテる２児の母。オッチョコチョイで食いしん坊な２児の母。一歳の息子にしがみつかれ、３歳の娘に真横でじぃ～っと見られながら、暇さえあれば何か(クックパッドに載ってる美味しそうなもの)作ってます。オリジナルレシピはまだまだ少ないけど、少しずつUPしていくつもりです♪どうぞよろしく御願いします!
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薬味たっぷりアスパラの焼き浸し 薬味たっぷりアスパラの焼き浸し
焦げ目が付くまで焼いたアスパラを香り高いタレに漬け込みます。冷蔵庫で冷やしておつまみやご飯のお供に。タレは夏野菜に万能！
その他のレシピ
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