フライパンにごま油を引き、
汁気を切った高菜漬けを5分ほど炒める。その際にお好みで、一味や七味等を入れる。

高菜を容器に移し、フライパンにごま油を引く。
(この際にんにくのスライス入れる)

ご飯をフライパンに入れ、少し炒める。その後、高菜を投入し炒める。