炊飯器とHMで 豆乳とバナナのケーキ
2017/3/19話題入り☆ホットケーキミックスに豆乳とバナナを加えたヘルシーケーキです。炊飯器で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを焼く時と同じ材料と分量で作った種を炊飯器で炊くと、油不要の簡単手間いらずでケーキを作れます。ヘルシーなダイエット効果を期待して、バター等は使わず、代わりに低カロリーながらボリューム感と栄養があるとされるバナナを入れました。
炊飯器とHMで 豆乳とバナナのケーキ
2017/3/19話題入り☆ホットケーキミックスに豆乳とバナナを加えたヘルシーケーキです。炊飯器で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを焼く時と同じ材料と分量で作った種を炊飯器で炊くと、油不要の簡単手間いらずでケーキを作れます。ヘルシーなダイエット効果を期待して、バター等は使わず、代わりに低カロリーながらボリューム感と栄養があるとされるバナナを入れました。
作り方
- 1
卵と豆乳を泡立て器等で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを少しずつ入れて、サックリ混ぜ合わせます。
-
- 2
炊飯釜にオイルやバター(記載外)を塗っておくと、ケーキを外しやすくなります。輪切りにしたバナナを底に数枚敷きます。
-
- 3
炊飯釜の底に敷いたバナナの上に種を流しこみ、流し終えた種の上にもバナナを何枚か並べ、炊飯スイッチを入れます。
-
- 4
炊き上がったら、竹串等を刺して中まで火が通っているかを確認します。
種が付いて来たら生焼けなので再度炊飯します。 -
- 5
焼き上がったらお皿等の上に返して置き、粗熱が取れたら完成です。
-
- 6
話題のレシピになりました☆
2017/3/19 -
- 7
人気検索でトップ10に入りました☆
2020/6/2 -
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人気検索で1位になりました☆
2020/6/12 -
コツ・ポイント
時間に余裕があれば、混ぜ合わせた種を1時間ほど冷蔵庫で寝かせると、まろやかになり更に美味しくなります。豆乳を牛乳に代えても美味しいと思います。テフロンが剥げる恐れがあるので、手間ですが種作りは、炊飯釜ではなくボウル等を使った方が安心です。
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