節約料理です。!(^^)!ちくわの食感がクセになります。このレシピの生い立ちちくわの磯部天をヒントにフライでも結構いけました。
スライスチーズ１枚を縦に５等分にきる
ちくわに縦に切り込みを入れる（切り離さない）
ちくわの切り口を開きチーズをさしこみ豚肉をすきまがでないようにまく。手でぎゅっと握るとしっかりします。
フライ衣をつける小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて油であげる
お肉の重なり方がぎりぎりのほうが、揚げ時間も材料費も節約できます。パン粉に青海苔を混ぜれば彩もよくなります。お弁当にもいいです。
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