茹で上がったら、ザルに上げ、軽く水洗いします。
EVオイルを加えて全体的に合えて、冷蔵庫で１０分以上冷やします。

冷やしている間に、トマトとモッツァレラチ−ズ、アボカドを１ｃｍ角にきります
アボカドはレモン汁であえて色とめをします。

「3」で冷やしたパスタにバジルソ-スを絡めます。

冷えたパスタをお皿に盛り、トマト・モッツァレラ・アボカド、ベビーリーフを盛りつけて完成です。

ベビ−リ−フは自家製です。
美味しいパスタ召し上がれ！！

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