HM使用、卵不使用のチョコチップクッキー
櫻餅子 @cook_40159150
ホットケーキミックスを使った、簡単にすぐできるレシピ。卵は使いません。カントリーマアムまではいきませんが、しっとり！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでクッキーを作りたかったので、ホットケーキミックスの裏に書いてある作り方などを参考にしながら作ってみました。
HM使用、卵不使用のチョコチップクッキー
ホットケーキミックスを使った、簡単にすぐできるレシピ。卵は使いません。カントリーマアムまではいきませんが、しっとり！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでクッキーを作りたかったので、ホットケーキミックスの裏に書いてある作り方などを参考にしながら作ってみました。
作り方
- 1
バターをレンジで溶かしておきます。完全に液体になってOKです。
-
- 2
オーブンを170度に予熱し、板チョコは細かく刻んでおきます。
- 3
ホットケーキミックスに1のバターを加え、ゴムべらでしっかり混ぜます。バターが全体に馴染んだら、牛乳も混ぜます。
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- 4
2で細かく刻んでおいた板チョコを混ぜます。
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- 5
生地を16等分にし、手のひらで丸めます。
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- 6
オーブン皿にクッキングペーパーを敷き、丸めた生地を並べます。
-
- 7
スプーンの背で生地を押しつぶします。5mm〜8mmくらいの厚みがいい頃合いです。
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- 8
170度で15分焼き、冷まします。できあがり(・ω・)
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コツ・ポイント
こちらの作り方ですと、直径5-6cm、厚さ1.5cmくらいのクッキーが出来上がります。もう少し小さめがいい方は、20等分、24等分してもらっても良いと思います！
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みなちょび -
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