あっさり簡単な高菜炒め

あっさり簡単な高菜炒め-レシピのメイン写真

あっさり簡単な高菜炒め

ｱﾗｲｸﾞﾏ @cook_40079942

副菜にいかがですか～ぁ♡　簡単&美味しい～ぃ♡です(*^^)v
このレシピの生い立ち
実家で大きな高菜を貰ったので作ってみました(*⌒∇⌒*)♪

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材料

高菜３枚
じゃこ天２枚
胡麻油適量
★みりん大１
★料理酒大１
★砂糖小１～２
★鰹節１パック
醤油大１

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作り方

1
まな板大位の大きな高菜です（まな板より　大きいかな・・・）
調理しやすい大きさにカットする（３～４等分）
2

鍋に半分強の水を入れ沸騰させる
沸騰してから高菜入れる
3
約３分茹で、ザルにあげ水切りします
水切り後、軽く絞った高菜を食べやすい大きさに♬
4
じゃこ天を切るり、(お好みの大きさで♡）熱したフライパンに胡麻油をしき炒める
5
高菜を加え炒め、★を加えさらに炒め、最後に醤油で香り付け♡

コツ・ポイント

☆じゃこ天がカッリっと炒めてね♡
☆最後にいり胡麻をふりかけた写真ですが、七味でもＧｏｏｄ♡

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ｱﾗｲｸﾞﾏ @cook_40079942

2009/03/28 11:59に公開

(≧ω≦) はじめまして　ｱﾗｲｸﾞﾏです♡　現在　旦那ちゃまと、二人暮らし。毎日の食卓メニューに頭痛い日々・・・いつもの食材で簡単・美味しいが基本です♪ 趣味は　ガーデニング・ネイル本格的に資格を取りたな～ぁって思っております　　　　　(*⌒∇⌒*)♪ blogにも遊びに来てくださいませ♡　http://blog.goo.ne.jp/araiguma_003

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