茹で鶏のおろしわさポンパスタ

シャコ☆
シャコ☆ @cook_40119834

大根おろしとわさびポン酢のさっぱり冷たいパスタです(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて、冷凍庫に茹で鶏も残ってたのでさっぱり冷たいパスタを作ってみました

茹で鶏のおろしわさポンパスタ

大根おろしとわさびポン酢のさっぱり冷たいパスタです(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて、冷凍庫に茹で鶏も残ってたのでさっぱり冷たいパスタを作ってみました

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 鶏胸肉 約1/4枚
  3. 大根おろし 4cm程
  4. ポン酢 50cc
  5. わさび(チューブ) お好みの量
  6. 長ネギ 2~3㎝分

作り方

  1. 1

    胸肉は茹でて細かく裂いておく(ネギの青い部分があれば一緒に茹でてください)

  2. 2

    ビニールに冷めた1を入れポン酢とわさびを揉み込み漬けておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かしパスタを茹でる

  4. 4

    大根をおろし、ネギはみじん切りにして混ぜる。

  5. 5

    パスタが茹であがったら、流水で冷やし、水を切って皿に盛り、2の肉、4をのせ、2のわさびポン酢を上からかければ完成です

コツ・ポイント

胸肉は前もって茹でておいて、小分けにして冷凍保存しておくとすぐ使えますし、サラダとかにも使えて便利かと。
しらすとかでも美味しそうですよね~ヽ(*´∀`)ノ

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シャコ☆
シャコ☆ @cook_40119834
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おしゃれ料理からジャンキーな料理まで好む雑食系女子ですお菓子大好き。お酒はあんまり飲めないけど、つまみも大好きつまみ系で米をがっつくのが好きですつくれぽ、コメントなどありがとうございます!皆さんのコメント見ながらニヤニヤしております最近私事でお返事が遅くなって申し訳ないです;が、時間があれば返していきたいと思っておりますので、気長にお待ち頂けると嬉しいです。
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