チキンとペンネのトマトソ~ス♪

ひろちば
ひろちば @cook_40040136

イタリアンレストランに行かなくてもおうちで本格的な味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ペンネを美味しく食べたくて作ったら評判になりました。簡単だけど味は本格的です。

チキンとペンネのトマトソ~ス♪

イタリアンレストランに行かなくてもおうちで本格的な味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ペンネを美味しく食べたくて作ったら評判になりました。簡単だけど味は本格的です。

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材料

2人分
  1. ペンネ 80g
  2. 鶏肉ブロック(むねまたはもも) 1枚
  3. ニンジン 50g
  4. しいたけ 5枚
  5. たまねぎ(みじん切り) 1/3個
  6. 塩・コショウ 適量
  7. トマト水煮缶 1/2缶
  8. コンソメスープ 100cc
  9. ※ケチャップ 大さじ1
  10. 鷹の爪(お好みで) 1本
  11. にんにく 1/2個

作り方

  1. 1

    鶏肉と●を一口大に切っておきます。玉ねぎはみじん切りです。鶏肉に塩コショウしておいてください。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき、にんにく・鷹の爪を炒めたまねぎを炒めます。

  3. 3

    【1】を投入し、肉の表面を軽く焼きます。

  4. 4

    そこに※を投入し弱火~中火でしばらく煮ます。その間に別鍋でペンネを規定時間のマイナス2分でゆでます。

  5. 5

    ゆであがったペンネを【4】に投入し、ひと煮立ちしたらできあがり!

コツ・ポイント

玉ねぎはみじん切りでなくてもOK!ピーマンなど彩り野菜を入れてもいいでしょう。うちのダーリソは玉ねぎが嫌いなのでみじん切りにして食べてもらいます。

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に公開
こんにちは!ひろちばです。ほぼほぼ放置になっているCOOKPADマイページですが多くの方につくれぽをあげていただき大変感謝しております。東西線浦安駅近辺で女性専用整体サロンを運営気が付けば10年目に突入…みなさまのおかげです。https://www.yurian-shinryo.jp/↑志高く、いつも働くあなたへ↑ 心療整体癒り庵(ゆりあん)のHPです。
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