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お弁当にもう一品 レンチンししとうえのき
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お弁当にもう一品 レンチンししとうえのき-レシピのメイン写真

お弁当にもう一品 レンチンししとうえのき

☆まぁゆぅみぃ☆
☆まぁゆぅみぃ☆ @cook_40132490

主人のお弁当作りが超面倒くせぇと手抜きしているうちに思い付きました(^^;)
このレシピの生い立ち
もともとはえのきとピーマンで作っていましたが、ししとうならキッチンバサミで切れるので、包丁まな板いらずで洗い物が減らせると思いこの方法に。

主人のお弁当作りが超面倒くせぇと手抜きしているうちに思い付きました(^^;)
このレシピの生い立ち
もともとはえのきとピーマンで作っていましたが、ししとうならキッチンバサミで切れるので、包丁まな板いらずで洗い物が減らせると思いこの方法に。

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お弁当にもう一品 レンチンししとうえのき

☆まぁゆぅみぃ☆
☆まぁゆぅみぃ☆ @cook_40132490

主人のお弁当作りが超面倒くせぇと手抜きしているうちに思い付きました(^^;)
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もともとはえのきとピーマンで作っていましたが、ししとうならキッチンバサミで切れるので、包丁まな板いらずで洗い物が減らせると思いこの方法に。

主人のお弁当作りが超面倒くせぇと手抜きしているうちに思い付きました(^^;)
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材料

  • えのき 適量
  • ししとう 3本ほど
  • ポン酢 ちょろっと
  • チューブ生姜 プチっとお好みで
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作り方

  1. 1

    キッチンバサミでししとうのヘタを切り落として本体部分に切れ目を入れる(焼いた時の爆発防止の為)。

  2. 2

    グリルで一部黒い焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    耐熱容器に半分に切ったえのきを入れて、ポン酢少々かけてレンチン。
    我が家のレンジは500w。20秒を2回かける。

  4. 4

    レンチンしたら焼き目がついたししとうをえのきの器に入れてからめる。最後に風味付けにチューブ生姜をちょっと入れて出来上がり

コツ・ポイント

ししとう、全部真っ黒けにならないように。

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☆まぁゆぅみぃ☆
☆まぁゆぅみぃ☆ @cook_40132490
2018/06/11 05:36に公開

このレシピのキーワード

えのき ししとうがらし

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