ねぎの酢味噌和え

Name: ねぎの酢味噌和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ １本; 白味噌 ３０ｇ; 砂糖 大さじ１; 酢 大さじ１

yamabuki1 @wisteria79misa

まだまだ寒いのですが、春の味を。
懐かしい祖母の味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母が作っていた酢味噌和えを思い出しました。

ねぎの酢味噌和え

yamabuki1 @wisteria79misa

まだまだ寒いのですが、春の味を。
懐かしい祖母の味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、祖母が作っていた酢味噌和えを思い出しました。

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材料

２人分

長ネギ１本
白味噌３０ｇ
砂糖大さじ１
酢大さじ１

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作り方

1

長ネギは、４ｃｍぐらいの長さに切り茹で、水にとり冷めたら水気をしぼる。
2

ボウルに味噌を入れ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。
さらに酢を加えて滑らかになったらねぎを加えて和える。
3
4

コツ・ポイント

特にコツはありません。お好みの味付けにしてください。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2009/03/27 11:11に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

白みそ長ネギ

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