基本のライ麦ベーグル 紅茶編
soraSaキッチン @cook_40129164
アールグレイ香るベーグルにベリーとクリームチーズを中に入れてみました
このレシピの生い立ち
余っているアールグレイの消費に
基本のライ麦ベーグル 紅茶編
アールグレイ香るベーグルにベリーとクリームチーズを中に入れてみました
このレシピの生い立ち
余っているアールグレイの消費に
アプリでひらく作り方
- 1
紅茶2パックを熱湯につけておく。なるべく濃く出るように。濃く出した紅茶液を60g準備しておく。
- 2
紅茶液と残りの水分を混ぜる。
- 3
生地の材料をホームベーカリーで捏ねる
- 4
捏ね終われば、成形する。成形時にお好きなものを中に入れてください。
- 5
あとはID 18365368を参考に
コツ・ポイント
甘酒を入れた場合は砂糖は少なめにしたりと工夫して下さい。
パン作りにハマってますよー！余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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