コーン缶を鍋に入れ、缶に水を入れ、残りを落としながら水を足し、温める。玉ねぎを縦に薄切りにして入れ火を通す。

ガラスープや中華味の素を入れ、ほぐした卵を回し入れ、一呼吸おいてから混ぜる。水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜる。

塩気が足りなければ塩を足し、白コショウとごま油を足して整える。

※玉ねぎは無くてもいいし、カニカマを裂いていれてもいいです。