HMでスポンジケーキ
缶詰のミカンをのせてお手軽にしました。
このレシピの生い立ち
ちょっとケーキが食べたかったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
型に紙を敷く。
オープンを１８0度に温めておく。 -
- 2
卵と砂糖を泡立てる。
-
- 3
ふんわりするまでよく泡立てる。
-
- 4
ホットケーキミックスを入れる。
-
- 5
泡立て器とざるでかき混ぜながら入れる。
-
- 6
ゴムベラできるように混ぜる。
-
- 7
途中でサラダオイルを入れて、粉がなくなるまで混ぜる。
- 8
型に流しいれる。
型の両端をもって、3回くらい落として中の空気を抜く。 -
- 9
180度で20分焼く。
- 10
焼きあがったら、紙を外してさかさまにして網の上で冷ます。
-
- 11
ミカンの缶詰は実とシロップに分ける。
-
- 12
冷めたスポンジは2枚か3枚に切り、ミカンのシロップを塗る。
-
- 13
生クリームは砂糖を入れて氷水を当てながら泡立てる。
-
- 14
スポンジに生クリームを塗り、ミカンを並べる。
-
- 15
生クリームを塗る。
-
- 16
上に置くスポンジは焼き目を下にして乗せる。
-
- 17
全て乗せ終わったところ。
-
- 18
残りの生クリームをのせる。
-
- 19
中心から横へ生クリームを落として塗っていく。
-
- 20
飾りのミカンをのせて出来上がり。
冷蔵庫で冷やす。 -
- 21
切り分けて食べる。
-
コツ・ポイント
スポンジは焼きあがるちょっと前にちょうど良い焼き色なら、一度串を差してみて、何もついてこなかったらOK。
中に入れるミカンは並べるときは中心をあけて並べてください。
切るときに切り口がきれいになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18458962
