**アボカドのババロア**

mamihide
mamihide @cook_40017858

とっても簡単に作れます♪
低脂肪の生クリーム&牛乳を使ったけど、濃厚(^^)
このレシピの生い立ち
夫婦2人共アボカドが苦手・・。2個も頂いてしまったので、プリンが大好きな主人に食べて貰おうと思って作ったら、プリンではなくババロアになってしまいました・・(^^;

**アボカドのババロア**

とっても簡単に作れます♪
低脂肪の生クリーム&牛乳を使ったけど、濃厚(^^)
このレシピの生い立ち
夫婦2人共アボカドが苦手・・。2個も頂いてしまったので、プリンが大好きな主人に食べて貰おうと思って作ったら、プリンではなくババロアになってしまいました・・(^^;

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材料

6個分
  1. アボカド 1個
  2. 生クリーム(低脂肪) 100cc
  3. 1個
  4. ラム 大さじ1
  5. 牛乳(低脂肪) 150cc
  6. 砂糖 50g+α
  7. ゼラチン 小さじ2
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ★は合わせてふやかす。
    砂糖は牛乳半量と合わせて火にかけ、砂糖が溶けたら★も加えて溶かしておく。

  2. 2

    アボカドは種と皮を取り、適当な大きさに切って生クリームと共にミキサーにかける。

  3. 3

    残りの材料と①も加えて、再びスイッチオン!
    よーく混ざったら、ここで味見をして甘さが足りなければ砂糖を足す。

  4. 4

    ボールに移しながら濾す。
    器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

アルコールが苦手な方はラム酒の変わりにレモン汁でも♪(量は味見をしながらお好みで^^)

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