玉ねぎはみじん切りにして、ポリ袋に肉とあわせて塩コショウをしてまぜます。

フライパンに油をひいて、小さく丸めた肉を転がしながら焼きます。

焼き色がついたら、水溶き片栗粉以外の調味料(水、コンソメ、ケチャップ、ウスター、砂糖）を入れてふたをします

弱めの中火で５分位ときどきフライパンをゆすりながらやきます。中まで火が通ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。