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グリンピースと挽肉の★本格キーマカレー★
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グリンピースと挽肉の★本格キーマカレー★-レシピのメイン写真

グリンピースと挽肉の★本格キーマカレー★

MOMOKO312
MOMOKO312 @cook_40103704

スパイスから作る本格キーマカレー★
時間がある時にじっくり作ってみませんか??
カレーを作ってる間にナンも作れますよ!

このレシピの生い立ち
大量にグリンピースをいただいたので。

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グリンピースと挽肉の★本格キーマカレー★

MOMOKO312
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 250~300g
  • グリンピース 350~400g
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 2個
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • ●鷹の爪 2本
  • ●コンソメキューブ 3個
  • ●ローリエ 1枚
  • ●カレー粉 大さじ3
  • ●ターメリックパウダー 小さじ1
  • ●コリアンダーパウダー 小さじ1
  • ●ガラムマサラ 小さじ1
  • ●クミンシード 小さじ1
  • 水 600cc
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    =下準備=
    たまねぎ→みじん切り
    トマト→湯むきをして1cm角にカット(カットトマト缶1個)でも可
    グリンピース→下ゆで

  2. 2

    鍋にサラダ油を弱火で熱し、ニンニク・しょうが・玉ねぎの順番に入れて玉ねぎがしんなりしてきたら、とろ火で40~50分。

  3. 3

    全体が茶色になったら●を加えて炒め、挽肉を加えて色が変わるまで炒める。

    • グリンピースと挽肉の★本格キーマカレー★作り方3写真
  4. 4

    水・カットトマト・塩を加えて中火で15分。
    グリンピースを加えて15分。

    • グリンピースと挽肉の★本格キーマカレー★作り方4写真
  5. 5

    時間を置くと更に美味しい(*´艸`*)
    ※キーマカレーと一緒に、もちもちナンはいかが??
    レシピID : 18403006

    • グリンピースと挽肉の★本格キーマカレー★作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

玉ねぎをじっくり炒めること!
時間がない時は時短でもかまいませんが、味の深みが違う!
グリンピースが嫌いな方は、ひよこ豆を使ってみるのも良いと思います(人´ω`)

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MOMOKO312
MOMOKO312 @cook_40103704
2013/05/06 04:45に公開
お菓子とパンが大好き(*´艸`*)♪【つくれぽ】もらえると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト グリーンピース 豚ひき肉 にんにく カレー粉 クミン 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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