和風パスタ風うどん
☆ひろたん★ @cook_40168201
和風パスタ風の味付けです。
簡単でおいしいです。
ランチやディナーに♪
このレシピの生い立ち
なすとピーマンが冷蔵庫に余っていて、なんとかして使っちゃいたいと思いました。
その際に、最近うどんのパスタ風のメニューをよく作って食べていたので、この2つの野菜を使って何か作ってみようと決めたのがきっかけです。
和風パスタ風うどん
和風パスタ風の味付けです。
簡単でおいしいです。
ランチやディナーに♪
このレシピの生い立ち
なすとピーマンが冷蔵庫に余っていて、なんとかして使っちゃいたいと思いました。
その際に、最近うどんのパスタ風のメニューをよく作って食べていたので、この2つの野菜を使って何か作ってみようと決めたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは薄めの半月切りにする。ピーマンは太めの千切り。ベーコンは適当な大きさに切る。
- 2
うどんをほぐし、皿にのせてラップをし、電子レンジで加熱する(600ｗ1分くらい)
- 3
フライパンを温め、バターを入れ、ベーコンを軽く炒める。
- 4
なすとピーマンを入れ、火が通るまで炒める。
- 5
ベーコンと野菜が炒まったら、うどんを投入する。塩こしょうと料理酒をいれて、弱火で全体を混ぜる。
- 6
ウスターソースと醤油をいれてよく混ぜる。
- 7
皿に盛り、刻み海苔があればかけて、完成。
コツ・ポイント
味付けは自分自身の好みで調味料を調整してください。
個人的にこの分量の味付けだと薄すぎず濃すぎずって感じでちょうどいいです。
ピーマンの代わりに玉ねぎを使用してもおいしいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18459459
