チーズはさみササミの蒸し焼き♪

いくおっちゃん @190_chan_pad
はさんで焼けば、チーズがとろーり♪
このレシピの生い立ち
ササミとスライスチーズが冷蔵庫の3段目にありました。フライにするほど油がなかったので、油を使わずに、こんなものを作りました。
チーズはさみササミの蒸し焼き♪
はさんで焼けば、チーズがとろーり♪
このレシピの生い立ち
ササミとスライスチーズが冷蔵庫の3段目にありました。フライにするほど油がなかったので、油を使わずに、こんなものを作りました。
作り方
- 1
ササミに包丁を入れ、形に合わせてカットしたスライスチーズをはさみます。
- 2
【画像なし】ノンオイル、弱火~中弱火のフライパンに1のチーズささみを乗せて蒸し焼きにし、半分近くまで火を通します。
- 3
★を合わせた“ソース”をかけていきます。米粉が入っているので、多少はトロッとした感じになります。
- 4
はさんだチーズが溶けだして、ソースと混ざり合います。火力は弱めで、焦げないように気をつけます。
- 5
お皿に移して、いただきます。野菜を付け合わせにすると、尚よいでしょう。
コツ・ポイント
火力は弱火~中弱火で、じわじわ蒸し焼きします。普通のスライスチーズでも、溶けます。米粉を少量混ぜて、ゼリー状のソースにします。
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