卵を茹でて茹で卵を作ります。
その間に玉ねぎを半分に切って下の芯を切り取って薄めに切って行きます

玉ねぎを全部切り終わったら、ｻﾞﾙに入れて、ほんだしを散らして良く混ぜます。

きゅうりを２㎜位の輪切りにして、ｻﾞﾙに入れて、塩を入れて良く混ぜて置きます。
卵の火は止めて放置して下さい。

じゃがいもをきんぴらより少し太めの千切りにします。

全部切り終わったら、ﾎﾞｳﾙに水と一緒に入れて、下さい。

卵の殻を剥いて、水気を良く拭いて、
卵を百均のスライスするやつで切ります。

その卵を今度は縦に置いて切ります。
無い場合はフォークで適当に潰して下さい。

そうしたらﾎﾞｳﾙに入れて、置いて下さい。

シーチキンの油をスプーンで押してﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れます。油が無い場合はサラダ油(分量外)を大さじ１入れて下さい。

油を取った、シーチキンをﾎﾞｳﾙに入れて、下さい。

きゅうりをﾌｷﾝでｷﾞｭｯっと絞ってﾎﾞｳﾙに入れて、下さい。

そのﾌｷﾝで、玉ねぎをｷﾞｭｯっと絞ってﾎﾞｳﾙに入れて、下さい。

シーチキンの油を入れたﾌﾗｲﾊﾟﾝに火を付けます(弱火)
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでじゃがいもの水分を拭き取って下さい。

拭き取ったら、じゃがいもを炒めます。
透明っぽくなって来たら火を止めます。ﾌﾗｲﾊﾟﾝ入れたまま冷まします。

ﾎﾞｳﾙに＊が付いた調味料を全部入れて、良く混ぜます。

そこに冷めた、じゃがいもを入れてまた、良く混ぜます。

ｺﾞﾏと鰹節を入れて、良く混ぜます。混ぜずらいので菜箸とスプーンを両手に持って混ぜた方が良いです。