大人気ウインナーポテトソテー♪
みぽぴぽ @cook_40131658
じゃがいもとウインナーさえあれば簡単にあと１品作れます♪
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番料理。
主人が作ってくれる時はウインナーではなくベーコンを使います。
大人気ウインナーポテトソテー♪
じゃがいもとウインナーさえあれば簡単にあと１品作れます♪
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番料理。
主人が作ってくれる時はウインナーではなくベーコンを使います。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を向いて千切り(我が家は千切りスライサー)
ウインナーはまず斜めに薄く切ってから千切り。
-
- 2
フライパンに油大さじ1を熱し、まず強火でじゃがいもを炒める。
- 3
じゃがいもに油が回ってしなっとしたらウインナー投入。
火加減はずっと強火のままで。
- 4
ウインナーを入れて炒めたら、ここからはあまり混ぜずに しばらく放置して焦げ目がついたら混ぜ、放置→混ぜを繰り返す。
- 5
塩コショウで味を調整。
- 6
お皿に盛ったらパセリやブラックペッパーをお好みで♪
味付けなしで料理して ケチャップビームしても良いです♪
-
コツ・ポイント
あまり混ぜすぎず焦げ目をつける。
トップの写真はじゃがいも大2個、ウインナー5本分で出来た1/3の量です。
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