ゴールドキウイは、スプーンで取り出してスプーンで軽く潰します。

グラニュー糖を加えて混ぜて、電子レンジ600wに1分30秒かけます。※吹きこぼれないように注意しといて下さい。冷まします

鍋に、牛乳・生クリーム・グラニュー糖をあわせます。

火にかけて、沸騰直前まで温めます。

火からおろして、ゼラチンを加えて溶かします。ラム酒を加えます。

ゼラチンが溶けたら、氷水にあてて冷ましながら少しとろみをつけます。※氷水につけている時は、たえず混ぜて下さい。

容器に流し入れて、冷蔵庫で冷やしかためます。

ソースをかけながら召し上がって頂いても♪

上にソースをのせても♪