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あっさりやさしいミートソーススパゲッティ
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あっさりやさしいミートソーススパゲッティ-レシピのメイン写真

あっさりやさしいミートソーススパゲッティ

キッチンはる
キッチンはる @cook_40168229

 スープスパのようなイメージで、おなかにもやさしいミートソースです。
 
余ったソースはフランスパンにのせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初めて母から教わった料理です。
5人家族で量が多く、なかなかフライパンではソースと絡められないのでとても重宝しているレシピです☆

 スープスパのようなイメージで、おなかにもやさしいミートソースです。
 
余ったソースはフランスパンにのせてどうぞ♪
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初めて母から教わった料理です。
5人家族で量が多く、なかなかフライパンではソースと絡められないのでとても重宝しているレシピです☆

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あっさりやさしいミートソーススパゲッティ

キッチンはる
キッチンはる @cook_40168229

 スープスパのようなイメージで、おなかにもやさしいミートソースです。
 
余ったソースはフランスパンにのせてどうぞ♪
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初めて母から教わった料理です。
5人家族で量が多く、なかなかフライパンではソースと絡められないのでとても重宝しているレシピです☆

 スープスパのようなイメージで、おなかにもやさしいミートソースです。
 
余ったソースはフランスパンにのせてどうぞ♪
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材料

4~5人分
  •  豚ひき肉 150~200g
  •  玉ねぎ 中2個
  •  しめじ 100g
  • ★トマト 2個
  • ★水 700ml
  • ★コンソメ(ブイヨン) 2個(今回はキューブのものを使用)
  • ★ローリエ(あれば) 1枚
  •  トマトケチャップ 90~100g
  •  塩・胡椒 少々
  •  スパゲッティ(乾) 400~500g(1人分100g)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、トマトを1㎝角に切り、しめじはいしづきをのぞき、食べやすい大きさにほぐしておく。

  2. 2

    油(分量外・適量)をひいたフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、しめじの順に加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、しめじに火が通ったら★を加え、沸騰してから10~15分煮こむ。

  4. 4

    3に味を見ながらトマトケチャップを加え、再び10分間煮詰める。
    この間にパスタをゆでるとタイミングよく仕上がります!

  5. 5

    塩・胡椒で味を整えたらソースのできあがり♪
    ゆであがったパスタにかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

よりさっぱりと仕上げたい場合は、豚ひき肉を鶏ひき肉(むね)にするといいと思います☆

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キッチンはる
キッチンはる @cook_40168229
2009/03/31 14:08に公開
こんにちは! 千葉県在住の食べることと料理が好きな学生です(^^)
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース シメジ トマト 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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