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簡単!大根つけもの
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簡単!大根つけもの-レシピのメイン写真

簡単!大根つけもの

ごんすけ★
ごんすけ★ @cook_40085879

干すことで、みずみずしさ、しゃきしゃき感は軽減しますが美味しくいただいてます
このレシピの生い立ち
母親のレシピです

干すことで、みずみずしさ、しゃきしゃき感は軽減しますが美味しくいただいてます
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ごんすけ★
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干すことで、みずみずしさ、しゃきしゃき感は軽減しますが美味しくいただいてます
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材料

2人分
  • 大根 1本
  • 塩 適量
  • 塩昆布 適量
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作り方

  1. 1

    大根を2日ほど干す
    皮はお好みで

  2. 2

    適当な大きさに大根を切って、タッパーに入れる

  3. 3

    1つは塩を入れて、もう1つは塩昆布を入れて、2日ほど冷蔵庫で寝かしたら出来上がり!

コツ・ポイント

ベランダとかで干したらいいと思いますが、今回は室内で放置してた大根を使いました。
塩加減はお好みで。
鷹の爪を入れても◎

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ごんすけ★
ごんすけ★ @cook_40085879
2013/05/18 08:51に公開
同じようなものばかり作っているので、いろいろなレシピを参考にアレンジしていきたいです!!
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 塩こんぶ

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