♥我が家のオムレツ♥
我が家のオムレツは玉ねぎが多めで、旦那の大好きなオムレツです。とても簡単なので、是非作ってみてね❗
このレシピの生い立ち
旦那の一番大好きな我が家のオムレツです。
♥我が家のオムレツ♥
我が家のオムレツは玉ねぎが多めで、旦那の大好きなオムレツです。とても簡単なので、是非作ってみてね❗
このレシピの生い立ち
旦那の一番大好きな我が家のオムレツです。
作り方
- 1
合挽き肉(２人分)なので、150gです。
-
- 2
玉ねぎ１コ用意します。
-
- 3
玉ねぎ１/２コを
用意します。 -
- 4
右端から縦に包丁を
入れて切っていきます。(ピンクの↙矢印の
方向から左に切って
いきます。) -
- 5
次は包丁を横に入れて
３ヶ所ぐらい下から上まで入れていきます。 -
- 6
あとは、玉ねぎを
みじん切りにします
(１/２コの場合)
少なめ。 -
- 7
１コ分の場合は、
こちらです。
(多めの場合はこちらです。) -
- 8
フライパンに、油を引いて、玉ねぎを炒め
ます。 -
- 9
玉ねぎがしんなりしてきたら、
-
- 10
合挽き肉を加えて
炒めます。 -
- 11
挽き肉の色が変わったら、ナツメグ(肉の臭みとり)を加えます。
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- 12
ナツメグを加えた
あとです。 -
- 13
ナツメグを加えたあと
塩、こしょうを加えて -
- 14
塩、こしょうを
加えたあとです。 -
- 15
塩、こしょう、ナツメグをふります。
-
- 16
炒めてすんだら、
バットにとります。 -
- 17
卵を用意します。
-
- 18
深いお皿に卵を２コ
割り入れます。 -
- 19
卵を２コ菜箸で
ほぐします。 -
- 20
フライパンを強火にして油をひいておきます。
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- 21
卵を流します。
-
- 22
卵をまんべんなく調えて、綺麗に焼きます。
-
- 23
卵の半分に挽き肉を
のせて、向こう側から
卵をかぶせます。 -
- 24
火を消して大きめの
お皿をのせます。
そのまま右手でお皿を
手のひらで持って、
フライパンをひっくり返します。 -
- 25
お皿に移して食べてる時に、ウスターソースをかけてお召し上がり
下さい。 -
- 26
※我が家では、卵２個溶いて挽き肉を挟んでそれを二つに割り半々で食べてます♪
-
- 27
食べる時までは、ラップをしてテーブルに
おいてレンジで２分加熱します。ウスターソースをかけて食べます。 -
- 28
かすてら12さん作って頂きありがとうございます❗初レポo(^o^)oです❗
-
コツ・ポイント
玉ねぎをみじん切りにしたら、耐熱ボウルに入れてラップをしてレンジで３分加熱します。炒めるの時短で早く炒められますよ(*^_^*)
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