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かぼちゃの□о。.コロコロスープ.。о□
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かぼちゃの□о。.コロコロスープ.。о□-レシピのメイン写真

かぼちゃの□о。.コロコロスープ.。о□

chokomi513
chokomi513 @cook_40087316

材料小さめに切るので時短&食べ易い♫
かぼちゃの甘みが溶け込んだ女子向け(!?)スープです✿
2011.3.19話題入
このレシピの生い立ち
冬になるとよく作るスープです。

材料小さめに切るので時短&食べ易い♫
かぼちゃの甘みが溶け込んだ女子向け(!?)スープです✿
2011.3.19話題入
このレシピの生い立ち
冬になるとよく作るスープです。

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かぼちゃの□о。.コロコロスープ.。о□

chokomi513
chokomi513 @cook_40087316

材料小さめに切るので時短&食べ易い♫
かぼちゃの甘みが溶け込んだ女子向け(!?)スープです✿
2011.3.19話題入
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冬になるとよく作るスープです。

材料小さめに切るので時短&食べ易い♫
かぼちゃの甘みが溶け込んだ女子向け(!?)スープです✿
2011.3.19話題入
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冬になるとよく作るスープです。

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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 200~250g
  • 玉ねぎ 中1/2個(約100g)
  • 人参 小1本(約100g)
  • きのこ(しめじなど) 1/2袋(約50g)
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 400cc
  • (あれば)ミックスビーンズ 1/2缶(約60g)
  • シチュールウ 約60g
  • 牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃと玉ねぎは1~1.5cm角くらいに、人参は7~8mm角くらいに切る。きのこも食べ易い大きさに切るまたはほぐす。

    • かぼちゃの□о。.コロコロスープ.。о□作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱して①の野菜ときのこを軽く炒める。水を入れて沸騰したら火を弱め、アクを取る。

    • かぼちゃの□о。.コロコロスープ.。о□作り方2写真
  3. 3

    野菜が柔らかくなるまで10~15分弱めの中火で煮て、ミックスビーンズを入れる。一旦火を止めてルウを入れる。

  4. 4

    ルウが溶けたら牛乳を加えて再び火をつけ弱火で少し煮る。
    器に盛って出来上がり✿

コツ・ポイント

★ルウの箱に書かれているより少なめにルウを使い、サラっとしたスープ風にしています。 野菜やきのこから甘み・旨味が出るので調味料はルウだけで十分です。
★お昼や夕飯に食べる場合、3の工程までを朝のうちに済ませておくとラクだし野菜も柔らか♪

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chokomi513
chokomi513 @cook_40087316
2010/10/12 05:03に公開
主婦歴5年の30代✿*.              ♥6歳の女の子と♣5歳の男の子と♦3歳の女の子のお母さん。                      平日はほぼ毎日クックの皆さんのレシピにお世話になってます♪        週末はさぼりがち^_^;なかなかお礼やコメントのお返事に伺えずに申し訳ありませんが、とっても嬉しく読ませて頂いています♪皆さんの日記も読み逃げばかりでごめんなさい><
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このレシピのキーワード

スープ キノコ シメジ かぼちゃ にんじん 牛乳 玉ねぎ ミックスビーンズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460258
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