糸蒟蒻の卵どじ
まぶたん @cook_40038371
母の作るお弁当に良く入っていました。だから私も作ってしまいます(笑)糸蒟蒻ヘルシーだけどしっかり味がしみています。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。お弁当の定番かな？
糸蒟蒻の卵どじ
母の作るお弁当に良く入っていました。だから私も作ってしまいます(笑)糸蒟蒻ヘルシーだけどしっかり味がしみています。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。お弁当の定番かな？
作り方
- 1
糸蒟蒻は、水洗いして適当な長さに切る。鍋に●を煮立たせて糸こんにゃくを加え水分が半分になるまで煮る。
- 2
半分になったら醤油を加えて混ぜる。
- 3
卵を割りほぐし溶き卵を作る。鍋に回しながらゆっくり加え、蓋をして５数えて火を止める。卵に余熱で火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
W出汁でしっかり味を染み込ませますが、優しい味付けになります。
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柔らかくて美味！！！玉ねぎと糸蒟蒻にしっかり味がしみてるのでご飯が進みます(*´ω`*)甘口のしぐれ煮です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460264
