味よし見た目よし★ゆで卵でキイロイトリ
noah299 @cook_40161883
ゆで卵で簡単に。黄身を取り出して味をつけるから、ちゃんとおかずになります。キャラ弁にぴったり！
このレシピの生い立ち
リラックマのキャラ弁にキイロイトリも入れたくて、味と見た目の両立を考えているうちに思いつきました。
味よし見た目よし★ゆで卵でキイロイトリ
ゆで卵で簡単に。黄身を取り出して味をつけるから、ちゃんとおかずになります。キャラ弁にぴったり！
このレシピの生い立ち
リラックマのキャラ弁にキイロイトリも入れたくて、味と見た目の両立を考えているうちに思いつきました。
作り方
- 1
完熟ゆで卵を作る。
※黄身が真ん中に来るように、茹でている間さいばしでコロコロ回転させる。 - 2
卵の殻をむいて縦に切り、黄身をスプーンで取り出す。白身の切断面についた黄身は、水で濡らしたキッキンペーパーで拭いておく。
- 3
人参を薄切りにしてさっとゆでて、直径8ミリ程度の大きさの円に切る。型があれば、それでくりぬいても、もちろんOK♪
- 4
パスタをトースターで2分焼き、1センチの長さに切ったものを4本用意する。のりパンチなどで目、鼻、足を作る。
- 5
黄身にマヨネーズと牛乳、塩胡椒を加えて味を整え、白身に戻す。(※1)
- 6
人参にマヨネーズ(分量外)を薄く塗り貼り付ける。のりを顔と足を配置する。鼻の頂点と目の中心の高さを揃えるのがポイント。
- 7
頭のてっぺんになる部分に、4のパスタを斜めに差し、完成！
- 8
2013/12/3
話題入りしました！ありがとうございます -
コツ・ポイント
皆さまの記載にある通り、専用のピンセットがあると作業がはかどります。
※1・黄身を白身に戻したら、濡らしたスプーンの背でなで、丸みをつけます。はみ出た黄身もスプーンですくい取るときれいに取れます。
(2013.5.6改訂)
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