（１）鶏肉は、皮面を表にし、フォークでいっぱい穴をあける。こうすることで味がなじみやすい。

（２）食べやすい大きさ（オーブンで焼くと小さくなるので、気持ち大きめ）に切る。

（３）ポリ袋に＜A＞と鶏を入れて、モミモミ。冷蔵庫で1時間以上つける。私は1日おきます。

（４）オーブンは、210度にプリヒートし、クッキングシートの上に鶏肉を並べ、30分焼く。