我が家流～鶏のすっぱ煮♪
和☆2049 @cook_40095738
2020.5.21 話題入り感謝♪
酢のさっぱり味で食欲倍増！お肉はホロホロに柔らかです！
このレシピの生い立ち
我が家の定番♪
H30.6.14「すっぱ煮」人気検索トップ1！感謝♪
我が家流～鶏のすっぱ煮♪
2020.5.21 話題入り感謝♪
酢のさっぱり味で食欲倍増！お肉はホロホロに柔らかです！
このレシピの生い立ち
我が家の定番♪
H30.6.14「すっぱ煮」人気検索トップ1！感謝♪
作り方
- 1
鶏肉に酒を振りかけ揉んでおく。にんにくは皮を剥いておく。
- 2
ゆで卵を作る。私は卵を水から入れて沸騰して5分で火を止め、水に取って冷ましてから殻をむきます。
- 3
圧力鍋に鶏肉、にんにく、調味料☆を入れて火にかける。圧がかかって7分加熱して火を止める。
- 4
圧が下りたら蓋を開けて、中身を裏返して汁にまんべんなく浸るようにする。ゆで卵も入れる。蓋をして冷めるまでしばらく置く。
- 5
もう一度温め直して、皿に盛り付けたら完成です。
- 6
残った汁を使って～筍のつくだ煮もお薦めです(レシピID20042711)
- 7
つくれぽ感謝♡sasa0710さん、ogyu8786さん、a5asmさん、ぴか08さん、ふだごゆきさん。
- 8
つくれぽ感謝♡yukky☆mamaさん、NAOばあさんさん、yesmamaさん、☆chika＊☆さん、runa10さん
- 9
皆さんのお陰で話題入り♪ありがとうございます♡
コツ・ポイント
調味料が少ないので、置いてる間に鍋の中身を時々混ぜて味が染みるようにします。
にんにくは崩れやすいので、スプーンですくって盛り付けてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18460582
