卵を10分ゆでて、殻を剥いておく。

鶏肉に熱湯をかけておく。

鍋に卵と鶏肉を入れ、スライスしたニンニクと生姜をいれる。
酢、しょうゆ、水、砂糖を入れる。

電圧鍋にセットし、高圧で10分。
自然に冷めるまでおいておく。