薄切りの豚肉を食べやすい大きさに切る。切った豚肉に片栗粉をまぶしておく。

野菜を食べやすい大きさに切る。

丼タレをあらかじめ併せておく。フライパンを熱し、油をひく。

豚肉と玉ねぎを最初に炒め、豚にある程度火が通ったらグリーンアスパラを投入しさっと炒める。

併せ調味料(丼タレ)を炒めた具材の上から回しかけ、少し煮詰める。

煮詰めたタレがトロっとしてきたら出来上がり。ご飯にかけて召し上がれ♪。