もやしは耐熱ボウルに入れ、ラップをして２分、その後軽く混ぜ、更に２分レンジにかける。

もやしが熱いうちにウェイパーor鶏ガラスープの素と、ごま油、ブラックペッパーをいれ混ぜて再びラップをしなおし、放置。

すぐ食べてもOKですが、冷蔵庫で冷やしておくと浸かって、それもまた美味です。