すし酢★配合★塩がいい仕事してます♪
市販で買うすし酢より断然美味しい！と父は絶賛★お墨付き★
このレシピの生い立ち
昔、寿司屋の娘だった母の自信配合です★
作り方
- 1
お米をといで炊き、ボールなど別の容器へ移しうちわで扇ぎながら冷まし混ぜます。
- 2
材料を全て鍋へ入れ、溶けるまで火にかける(レンジでも良い)冷ました【1】の中へ回し入れ、しゃもじで切るように混ぜ全体に行き渡れば完成♪
- 3
★アレンジ★しらす干しと小さく切ったチーズを混ぜ合わせる。
- 4
材料を混ぜ合わせ(しらす干しに塩気があるので、塩は控えめに)【3】にかけて混ぜれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
特にありません＾＾
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食べやすい甘めのすし酢です！市販の寿司酢よりも安上がりで美味しいよ〜！酸味が少ないので小さな子供さんも食べやすいです。
その他のレシピ
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