たこときゅうりとセロリのネギ塩サラダ

わくわくtomoko @cook_40131097
ビールに合う1品です。
ネギ塩ドレッシングが食欲をそそります。
夏のタコがおいしい季節に是非❕
このレシピの生い立ち
料理教室で習い、家で作ってみました。
大人のビールのあてにオススメです。
ネギドレッシングは子供にもとても好評で
焼いた豚肉にのせたり、焼いたうすあげや厚揚げにのせたり。多めに作っていろいろ使えます❗
たこときゅうりとセロリのネギ塩サラダ
ビールに合う1品です。
ネギ塩ドレッシングが食欲をそそります。
夏のタコがおいしい季節に是非❕
このレシピの生い立ち
料理教室で習い、家で作ってみました。
大人のビールのあてにオススメです。
ネギドレッシングは子供にもとても好評で
焼いた豚肉にのせたり、焼いたうすあげや厚揚げにのせたり。多めに作っていろいろ使えます❗
作り方
- 1
タコは薄くそぎ切りする。
- 2
きゅうり、玉ねぎ、筋をとり除いたセロリは薄切りし、塩、砂糖を揉みこんで、水分が出るまで5分程置き、水気をよく絞る。
- 3
Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせ、1,2を加えて和える。
コツ・ポイント
きゅうり、玉ねぎ、セロリは大きすぎない方が味が染み込んで美味しいです。
下味に塩と砂糖で揉み込むことで、玉ねぎの辛味が抜け、セロリのクセも和らぎ食べやすくなります。
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