人参は千切り、魚肉ソーセージも千切りにする。

フライパンにマヨネーズを入れて熱する。

人参を炒める。

人参が少ししんなりしたら魚肉ソーセージを入れて炒める。

塩、こしょうを少々してから あらびきマスタードを入れて混ぜる。

しょうゆ 又は ウスターソースを加えて軽く混ぜたら火を止める。