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大根の明太子ソースがけ
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大根の明太子ソースがけ-レシピのメイン写真

大根の明太子ソースがけ

つるぞん
つるぞん @cook_40168419

とっても簡単で、だけど美味しい一品料理です。
ついつい、これが食べたくて明太子を買ってしまいます!
このレシピの生い立ち
これと似たものを居酒屋で食べて。

とっても簡単で、だけど美味しい一品料理です。
ついつい、これが食べたくて明太子を買ってしまいます!
このレシピの生い立ち
これと似たものを居酒屋で食べて。

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大根の明太子ソースがけ

つるぞん
つるぞん @cook_40168419

とっても簡単で、だけど美味しい一品料理です。
ついつい、これが食べたくて明太子を買ってしまいます!
このレシピの生い立ち
これと似たものを居酒屋で食べて。

とっても簡単で、だけど美味しい一品料理です。
ついつい、これが食べたくて明太子を買ってしまいます!
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材料

2人分
  • 材料名 分量
  • 大根 5cm(直径4cm位)
  • 明太子 (大き目なら)半量
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を拍子切して、小鉢2つに取り分けておく。

  2. 2

    明太子の薄皮に切れ目を入れて、包丁の背などを使って明太子の身を取り出す。

  3. 3

    明太子にマヨネーズを混ぜて、ソースができたら、1の大根の上に半量乗せて完成。

  4. 4

    もう一人分も同様に作る。

コツ・ポイント

・大根の拍子切りは、太めの方が美味しいです(写真は少し細め)。
・明太子に混ぜるマヨネーズは、多い方が美味しいので、混ぜる時に固い場合は、マヨネーズを足してくださいね。
・分量は目安ですので、大根多め、明太子少なめ等調整してください。

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つるぞん
つるぞん @cook_40168419
2009/03/29 04:11に公開
気合が入る料理は、朝食(パン食)全般とおつまみ系です。最近、「こんなに料理が好きだったんだ」と自覚しました♪
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このレシピのキーワード

大根 明太子

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