牛肉に塩コショウで下味をつける。
アスパラは斜めに、パプリカは細切りにする。

フライパンを熱して油をひかずに牛肉をいれる。

牛肉の脂が少し出できたら肉を囲むようにアスパラを入れる。

牛肉とアスパラに火が通ってきたらパプリカを加え出汁醤油とコショウで味付けをする。