鶏皮がパリッとしたネギ塩だれチキンです。レモン果汁でさっぱりとした味わいに仕上がりました。おつまみやおもてなしに◎。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鶏肉はアミノ酸スコア100の良質なタンパク質です。またイミダペプチド、メチオニン、オレイン酸等の疲労回復、肝機能を高める悪玉コレステロールの減少等の効果を持つ成分も含まれ、メンタルヘルス不調予防には欠かせない食材のひとつです。