ホークチャップの黒コショウソースかけ♪
京たまご @kotama12
黒こしょうたっぷりスパイシーな和風ソースを、ポークチャップステーキとからめました♪玉ねぎを少し入れるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
和風ソースにスパイシーな黒コショウを入れて、味にパンチのあるステーキにしてみました♪
ホークチャップの黒コショウソースかけ♪
黒こしょうたっぷりスパイシーな和風ソースを、ポークチャップステーキとからめました♪玉ねぎを少し入れるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
和風ソースにスパイシーな黒コショウを入れて、味にパンチのあるステーキにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
※焼く少し前には冷蔵庫から出して必ず常温にもどして下さい。
- 2
反り返ってこないように筋切りをします。肉と白い脂肪分の間を切ります。切るといっても貫通はさせなくていいです。
-
- 3
この部分も筋切りして、裏面も同じように筋切りします。
-
- 4
●印の調味料をあわせておきます。
- 5
豚肉の両面に塩コショウと、小麦粉を軽くまぶします。
-
- 6
フライパンを熱して、油をいれて豚肉を入れて焼いていきます。片面がきつね色な焼ければ、ひっくり返します。
- 7
豚肉が焼ければ、●印の調味料を加えて絡めます。
-
- 8
豚肉を取り出してから、ソースを少し煮詰めます。ほんの少しとろみがつくぐらいです。
-
- 9
豚肉にソースをかければ完成です♪
-
コツ・ポイント
豚肉は強火ではなく、中火でじんわりと焼いて下さい。豚肉が焼けてからソースとからめて下さい♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18462834
