鶏むね肉ときのこと山東菜のにんにく醤油煮
331ミミイ @331_mimii_
たっぷり鶏むね肉と、山東菜やもやし等、野菜もお肉も摂れる一品です♪
煮るだけ簡単、作り置きや、おつまみにも(＾＾)！
このレシピの生い立ち
お肉も、野菜も摂れるおかずにしたかったので、安い鶏むね肉をたっぷり使った一品に(*´∀｀)♪
鶏むね肉ときのこと山東菜のにんにく醤油煮
たっぷり鶏むね肉と、山東菜やもやし等、野菜もお肉も摂れる一品です♪
煮るだけ簡単、作り置きや、おつまみにも(＾＾)！
このレシピの生い立ち
お肉も、野菜も摂れるおかずにしたかったので、安い鶏むね肉をたっぷり使った一品に(*´∀｀)♪
アプリでひらく作り方
- 1
山東菜は5cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 2
しめじは石突きを切り落として、エリンギは厚さ3mmにスライスする。
-
- 3
玉ねぎは1cm幅のくし切り、椎茸は3mm幅にスライスする。
-
- 4
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
-
- 6
沸騰したら、野菜を全て入れる。
-
- 7
再び沸騰したら全体を混ぜ、蓋をして弱火で15分煮る。
-
- 8
野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れて煮立て、鶏肉に火が通るまて、中火で煮る。
-
コツ・ポイント
鶏肉は煮すぎるとパサつくので、野菜が煮えてから、最後にサッと火を通して下さい！
煮てから鍋のまま暫く置くと、鶏肉によく味が染みます！
写真は、薬味にネギを乗せました！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18462845
