いんげん豆とセロリのアンティパスト

Name: いんげん豆とセロリのアンティパスト
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん豆(缶） １００ｇ; セロリ １０ｃｍ; 長ネギ（青い部分） １０ｃｍ; 塩 小さじ/2; 胡椒 適宜; オリーブ油 大さじ１

隠し味は長ネギの青い部分。セロリの香りとオリーブ油の香りを引き合わせると、風味豊かなサラダになります。
このレシピの生い立ち
セロリをオリーブ油でいためて香りを出すと、素敵なドレッシングになります。

材料

2人前

どれも香りを楽しみながら、香りを大切にして合わせていくとうまくいきます（＾＾）

JessieMom @cook_40044709

2010/10/03 12:31に公開

お料理をしていると、「幸せだな～」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます（＾＾）

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