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☆激ウマ☆豚のしゃぶしゃぶ de 薬味鍋
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☆激ウマ☆豚のしゃぶしゃぶ de 薬味鍋-レシピのメイン写真

☆激ウマ☆豚のしゃぶしゃぶ de 薬味鍋

キューピーハウス
キューピーハウス @cook_40105767

めちゃめちゃウマウマ♪ 野菜もいっぱい食べれるし、薬味と豚が合う~。あっさりしていくらでも食べれちゃう。
このレシピの生い立ち
TVで 成宮寛貴さんが薬味鍋にハマってると言っていたので
一度食べてみたくて作ってみました。

めちゃめちゃウマウマ♪ 野菜もいっぱい食べれるし、薬味と豚が合う~。あっさりしていくらでも食べれちゃう。
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TVで 成宮寛貴さんが薬味鍋にハマってると言っていたので
一度食べてみたくて作ってみました。

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☆激ウマ☆豚のしゃぶしゃぶ de 薬味鍋

キューピーハウス
キューピーハウス @cook_40105767

めちゃめちゃウマウマ♪ 野菜もいっぱい食べれるし、薬味と豚が合う~。あっさりしていくらでも食べれちゃう。
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TVで 成宮寛貴さんが薬味鍋にハマってると言っていたので
一度食べてみたくて作ってみました。

めちゃめちゃウマウマ♪ 野菜もいっぱい食べれるし、薬味と豚が合う~。あっさりしていくらでも食べれちゃう。
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材料

2人分
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用 400g
  • 白菜 3枚
  • えのき 1/3束
  • 人参 1/3本
  • ほうれん草 2本
  • 豆腐 1/2丁
  • 椎茸 4個
  • ねぎ 1本
  • 刺身用わかめ 50g
  • 【薬味】
  • 大根 10cm分
  • 青じそ 5枚
  • ミョウガ 1個
  • 薬味ねぎ 3本
  • 【タレ】
  • ミツカン つゆしゃぶ 適量
  • (めんつゆ 又は ぽん酢) 適量
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作り方

  1. 1

    土鍋に昆布と水を入れしばらく置いておく。
    その間に薬味の大根は大根おろし、青じそ・茗荷は千切り、薬味ねぎは小口切りに。

  2. 2

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットする。
    取り皿にタレと薬味を入れておく。

  3. 3

    土鍋を火にかけて、沸いたら(昆布を取り出し)しゃぶしゃぶして、薬味をお肉で巻いておいしくいただく♪

  4. 4

    ※つゆしゃぶで食べるのがめっちゃ美味しい。
    つゆしゃぶに大根おろしを入れて薬味をまいて食べるの♡→ܫ←♡

コツ・ポイント

ほうれん草や わかめも しゃぶしゃぶして食べるのが◎
大根おろしは、軽く絞るか 汁ごと入れるか してお好みでどうぞ。

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キューピーハウス
キューピーハウス @cook_40105767
2009/03/28 15:45に公開
食べること&飲むことが趣味の夫婦二人+Jrの3人暮らし。 大好きな旦那さんと自分の為、Jrの為に 日々勉強してます。安い!簡単!!うまい!!!を求めて・・・。
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このレシピのキーワード

鍋 しゃぶしゃぶ ねぎ 大根 大葉 白菜 豚肉 えのき ワカメ しいたけ にんじん みょうが ほうれん草 刺身 豆腐

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