じゃがいもを６等分に切り、耐熱皿に入れラップをして、500wで３～４分温めます。

じゃがいもを取り出し、じゃがいもをマッシュにします。潰します。

ブロッコリーを軽く湯通しします。そしたら、ブロッコリー、玉ねぎをみじん切りにします。

パン粉とマヨネーズを混ぜます。パン粉をキツネ色になるまで、さっと炒めます。

パン粉はお皿に取っておきましょう。

そしたら豚ミンチを炒めます。豚ミンチの色が半分変わってきたら、じゃがいも玉ねぎブロッコリーを混ぜたやつを入れます。

大さじ２の水を入れます。玉ねぎに火が通ったら具材をボウルにうつして、扇形に手で整えたらパン粉をつけて完成です。