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我が家の野菜炒め♡黄金比(*´∀`*)
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我が家の野菜炒め♡黄金比(*´∀`*)-レシピのメイン写真

我が家の野菜炒め♡黄金比(*´∀`*)

☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen

我が家の野菜炒めはコレ!!
野菜がもりもりたべれますヽ(。・ω-。)★
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母の味♡

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材料

3~4人分
  • キャベツ 1/4玉
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/2本
  • 豚バラ 300g
  • にんにくみじん切り 1かけ
  • しょうがみじん切り 1/2かけ
  • 小麦粉 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水溶き片栗粉 小さじ1の水に対し小さじ1の片栗粉
  • 塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります。しょうが、にんにくはみじん切りに。

  2. 2

    ★を容器で混ぜておく。

    • 我が家の野菜炒め♡黄金比(*´∀`*)作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉をカットして、炒める前に小麦粉をまぶします。

    • 我が家の野菜炒め♡黄金比(*´∀`*)作り方3写真
  4. 4

    フライパンでゴマ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、豚バラを炒めます。

    • 我が家の野菜炒め♡黄金比(*´∀`*)作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら豚バラ肉を一度あげます。そのままのフライパンでにんじんが柔らかくなるまで炒めます。

  6. 6

    野菜を入れ、塩コショウを適量ふりかけます。

    • 我が家の野菜炒め♡黄金比(*´∀`*)作り方6写真
  7. 7

    野菜がしんなりしたら先ほど炒めた豚バラ肉を投入。★をかけて軽く炒めます。

    • 我が家の野菜炒め♡黄金比(*´∀`*)作り方7写真
  8. 8

    完成♪召し上がれ♡

コツ・ポイント

豚バラを炒める前に小麦粉を絡めること☆(人´ω`*)全然食感がかわります♡♡

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☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
2016/11/22 02:01に公開
簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン にんにく 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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