下準備をします。大根は１ｃｍ幅にほどの輪切りにし、皮を剥きます。溶いた卵にクレイジーソルト入れて混ぜます。

油を１８０℃に熱しておきます。

大根を上新粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。

片面を１分半～２分ほど揚げたら、裏返しにして１分ほど揚げます。