バジルは水洗いせず、汚れは固く絞った布巾で拭う。葉っぱの部分のみ使用。
松の実はフライパンで焦がさない様に軽くロースト。

パルミジャーノチーズは摩り下ろしておく。レモンも絞って、種は取り除く。

全ての材料をフードプロセッサーに入れ、連続回転で細かくなるまで攪拌する。

冷凍するならジップロックに。冷蔵保存するならガラス容器に入れ、空気に触れない様にラップで表面を覆い、蓋。