にら、キャベツ、人参、ピーマンはみじん切り。にら以外をフライパンで炒め取り出しておく。

パン粉を牛乳でふやかしたのと、水切りしたもめん豆腐、炒めた野菜、にら、片栗粉をボールに入れ混ぜ合わせる。

挽き肉、塩胡椒も投入しよく混ぜ合わせる。

成形し少し多めの油を引き、始め中火で両面こんがり焼き、様子を見ながら弱火〜中火で火が通るまで焼き上げる。

お好きな味付けでどうぞ！今回は、しめじを炒め、めんつゆであんかけを作りました！優しい味でグーッ☆