生姜を保存
くーくー☆ @cook_40150671
安いときに沢山買って冷凍しておくとナニかと便利です。
このレシピの生い立ち
煮魚をするときに生姜が必需品なのに、いつも残ってしまって捨ててました。冷凍すれば無駄がないし楽でした
生姜を保存
安いときに沢山買って冷凍しておくとナニかと便利です。
このレシピの生い立ち
煮魚をするときに生姜が必需品なのに、いつも残ってしまって捨ててました。冷凍すれば無駄がないし楽でした
作り方
- 1
生姜はたわしで綺麗に水洗いをして繊維を断ち切る様に輪切りにします
- 2
1をナイロン袋に平らに並べて(なるべく重ならない様に)冷凍します
-
- 3
2が凍れば保存様の袋に詰め替えて改めて冷凍します。(こうすれば使いたいだけ簡単に取り出せます)
コツ・ポイント
煮魚の臭み取りやその他、ちょっと生姜の輪切りが欲しい時に使って下さいね
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