温たまごのせ豚丼
簡単温玉のせ豚丼
このレシピの生い立ち
温玉と豚肉が好きで、ちゃちゃっと作れる豚丼を作ってみました
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温玉と豚肉が好きで、ちゃちゃっと作れる豚丼を作ってみました
豚肉を醤油、めんつゆに10分漬けておく。その間に温玉用のお湯を沸かす。
お湯が沸騰したら火を止めて、生卵を割らずにお湯へ入れて10〜15分置いておく。
漬けておいた豚肉を鍋でさっと炒める。玉ねぎを入れて、火が通ったら水80cc加え、残りの調味料を加えてグツグツと煮込む。
全体に味が染み込んだら完成。玉子をお湯から出し、最後にトッピング。
少し薄味なので、お好みで調味料の分量を変えてみて下さい。
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